Прогноз на 2019 год: какие продукты подорожают?

Прогноз на 2019 год: какие продукты подорожают?

Отдел потребительского рынка Волгодонска представил анализ рынка продовольственных товаров за прошлый год и сделал прогноз на текущий год.

Отчет был представлен на аппаратном совещании начальником отдела потребительского рынка товаров, услуг и защиты прав потребителей Администрации города Волгодонска Валентиной Калининой. По ее словам, доля продовольственной продукции в общем объеме товарообороте 2018 году составила 51,9% (2017 год -52,5%), на душу населения 113,969 тыс. рублей. Причем, потребительский спрос сегодня смещается в пользу товаров первой необходимости, и жители все больше предпочитают гипер– и супермаркетам небольшие магазины формата «у дома». При выборе товара одним из основных аргументов для большинства покупателей остается цена.

По данным статистики и результатам собственного ежемесячного мониторинга цен на 24 наименования социально значимой группы продовольственных товаров в 2018 году отмечалась как отрицательная, так и положительная динамика: снижение цен зафиксировано на 5 видов продукции, 19 товарных позиций подорожало.

Снижение цен зафиксировано на крупу гречневую (на  24,5 %).Подешевела рыба мороженная неразделанная – 10%, рис шлифованный – 4 %,вермишель – 7,2% и яблоки на 1,0 %. Наибольшие колебания цен были зафиксированы на плодоовощную продукцию, интенсивное удорожание которой в начале года (более чем на 40 %) сменилось не менее интенсивным удешевлением в 3 квартале (более, чем на 30%), что связано с сезонностью. В конце года отмечался рост цены на куриные яйца (до 70 руб. за десяток, за год рост цены составил 29%). Это было обусловлено повышенным спросом в предпраздничные дни, а также снижением объема производства яиц по области в среднем на 27%. Также почти в два раза подорожало пшено (с 24,5 руб. до 45,0 руб. за 1 кг), что в большей степени объясняется сокращением площадей посева культуры. В 2018 году дорожал и сахар – на 9 %, куры – 10,5%. Незначительно (от 0,2 % до 6,6 %) в течение года выросли цены  на говядину, свинину, баранину, масло подсолнечное, молоко пастеризованное, чай черный, соль поваренную, муку пшеничную.

В октябре 2018 года в среднем на  8% в сторону повышения изменилась розничная и отпускная цена на хлеб из муки 1,2 сортов. При этом торговая наценка осталась на уровне 8,7%, что ниже рекомендованной  правительством Ростовской области (10%). Средняя цена на социально значимые сорта хлеба в Волгодонске ниже на 10,4%  среднеобластного показателя.  На остальные виды  хлеба  и хлебобулочных изделий розничная цена выросла на 10 %.

Общее удорожание по всему наблюдаемому кругу продовольственных товаров по данным Росстата за 2018 года составило 3,1 %, что обусловлено увеличением затрат на производство продукции, в том числе расходов на ГСМ, сырье, потребляемые энергоресурсы, в отдельных случаях на рост цен повлияло снижение объемов выработки продукции.

Стоимость минимального набора продуктов питания по Волгодонску ниже среднего по области, и в октябре 2018 года минимальный набор стоил 3471,26  руб. (последние данные), что на 3,7% выше аналогичного периода 2017 года.

В целом, по словам начальника отдела потребительского рынка города Валентины Калининой, динамика изменения цен на продовольствие соответствовала общероссийским показателям. Дефицита каких-либо товаров, входящих в утвержденный перечень, в обороте реализуемой продукции не наблюдалось.

Рост цен в Ростовской области в 2019 году по прогнозу будет превышать темпы 2018 года, однако останется в пределах допустимого. По данным министерства экономического развития Ростовской области индекс  потребительских цен составит 4,3%.  Минфином утверждено повышение минимальной розничной цены на алкоголь (водка, коньяк, бренди) в среднем на 4,9 %, так минимальная розничная цена на водку составляет сегодня 215 рублей. На 14,5% увеличены акцизы на табак.

Повышение ставки НДС на продовольственные товары (для продовольственных товаров -10%), не коснется социально-значимой группы товаров. Резкого повышения цен на товары первой необходимости не ожидается.

Кроме того, показатели, характеризующие сферу торговли Волгодонска, одни из самых высоких в области. Инфраструктура продовольственной торговли развита и насыщенна. Эти факторы являются сдерживающим аргументом при формировании цен на продовольственную группу и отражаются на конечной цене товара. 

Детская парикмахерская «Лёвушка»